牧羊人派 2007-08-15

 牧羊人派

材料：絞牛肉500克 通心麵〈pasta〉250克 洋葱一個 洋芋2個 番茄2個 洋菇數個 番茄醬1杯 番茄膏1小罐 胡椒少許

     1‧洋芋去皮煮熟 瀝乾壓成泥加1個蛋黃 少許奶油 鹽 chesse粉拌勻

     2‧起油鍋爆香大蒜 洋葱丁 加入絞牛肉拌炒再加其他材料及少許水煮熟

     3‧同時將pasta煮熟約10-15分鐘 瀝乾放入烤盆 把肉醬平均放上面 再把洋芋泥

         鋪滿在上面〈或用擠花器擠出花樣〉 入烤箱烤成金黃色即可