蜜棗燒雞材料:雞腿五隻 蜜棗(prune)約200G
調味料:醬油 酒 五香粉適量
1.雞腿切塊 用醬油五香 醃片刻 蜜棗去子
2.用少許油將雞肉煎成金黃色取出, 餘油放入蜜棗稍煎一下取出.
3.雞肉放回鍋中 加酒 少許醬油 糖 水 燒數分鐘再放入蜜棗燒煮一下即可.
洋蔥彩蛋材料:洋蔥一個 小紅蘿蔔一個 蛋兩個 培根一條 起司絲適量 巴西利少許
調味料:鹽 胡椒
1.洋蔥 紅蘿蔔理淨切絲, 放入加油的鍋中炒香炒軟加入鹽 培根丁.
2.蛋加兩大匙水 少許鹽打勻 淋在洋蔥上 洒上起司絲 蓋起來悶至蛋凝固後 加胡椒及切碎的巴西利再拌炒均勻.
