材料:絞肉 豆腐皮 蔥花各適量
調味料:醬油 酒 太白粉 胡椒粉 麻油 鹽各適量
1.絞肉加調味料 少許水 蔥花 攪拌均勻成肉餡
豆腐皮剪成適當大小.
2.豆腐皮攤開 放上適量肉餡包捲成長形.
3.鍋內放少許油 將肉捲煎一下 再放入少許醬油 糖 水悶煮數分鐘即可.
南瓜雞丁材料:雞肉 南瓜 洋蔥 洋菇各適量
調味料:醬油 鹽 胡椒 各適量
1.雞肉切丁 加少許醬油拌一下 洋蔥切絲 南瓜切丁 洋菇切片.
2.起油鍋炒香洋蔥推到鍋邊 放入雞丁 南瓜炒一下 加少許水 悶煮一下.
3.再加入洋菇片 調味料炒軟即可.
