芝麻酥餅

芝麻酥餅
材料:麵粉1杯 泡打粉1/3茶匙 奶油90g 蛋白半個 白糖1/3杯 香油1大匙 白芝麻1/4杯
1.麵粉 醱粉過篩
2.奶油(室溫) 放盆中用打蛋器打鬆 加入糖 蛋白續打勻 再加入香油 麵粉用手拌勻
3.做成圓球 滾上芝麻 再搓一下稍壓扁 放烤盤 200度C 烤約十五分鐘 或呈金黃色即可