2010年12月25日

舒媽媽美食前言 聊飲食 2007-02-12


老公是美食主義者 太太好像理所當然 要會做菜。
移民來澳洲想吃家鄉味,得要自己做才對味 ‧ 
女兒說比台北的好吃 ‧ 嗯‧聊以解饞。
一家人都是愛吃一族  可別讓他們一個個變成胖子‧
我是健康主義者 健康與美味能否兩全其美 ? 可也‧
 不過 偶而不健康一下 也不為過吧!
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蘇東坡是個美食家,自嘲為「老饕」 
饕餮是極貪吃的動物,無所不吃‧
而東坡居士卻是 有所食 有所不食,吃得很幽雅‧
「可使食無肉 不可居無竹 ‧無肉令人瘦  無竹令人俗,
人瘦尚可肥 世俗不可醫」   
 可見他超然的生活美學!
 因此 「老饕﹞被現代人稱為喜歡吃; 懂得吃的代名詞‧
但是  「老饕」 若能把飲食賦予一些文化內涵
就不會只是個「饕餮之徒」 

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