烤南瓜芋泥 乳酪洋芋餅

烤南瓜芋泥
材料: 南瓜丁 洋芋丁 洋蔥丁 青豆 玉米粒 胡蘿蔔丁 起司絲各適量
1.南瓜 洋芋先蒸熟 輕輕壓碎 胡蘿蔔等先燙熟.
2.將所有材料 加鹽 胡椒拌合 上面灑起司絲.
3,放入烤箱 烤至表面金黃即可.

乳酪洋芋餅
材料:洋芋泥一杯 蛋一個 麵粉半杯 起司絲半杯 鹽 胡椒適量
1.洋芋去皮煮熟 壓成泥取一杯 加入蛋 麵粉 起司絲 鹽 胡椒拌勻.
2.分次入平鍋煎成數個小餅即可.